Tiramisu šnite
-
Vrijeme pripreme
30 min
-
Vrijeme pečenja
15 min
-
Ukupno vrijeme
45 min
- Jednostavnost
Sastojci za biskvit
- 4 jaja
- 100 g šećera
- 1 vanilin šećer
- 50 ml ulja
- 30 ml vode
- 100 g glatkog brašna
- 10 g praška za pecivo
Priprema
Izmiksati bjelanjke u čvrst snijeg, uz postupno dodavanje šećera i vanilin šećera. Smanjiti mikser na najmanju brzinu pa dodati jedan po jedan žumanjak, ulje i vodu. Na kraju dodati brašno pomiješano s praškom za pecivo i kratko izmiksati. Rasporediti u kalup obložen papirom za pečenje dimenzije 40 x 34 cm. Peći na 180 °C oko 15 minuta. Ohladiti i prerezati okomito na tri trake.
Sastojci za preljev
- 100 ml kuhane instant kave
- 1 žličica šećera
- 10 ml ruma
Priprema
Skuhati kavu sa šećerom. U hladno dodati rum.
Sastojci za kremu
- 500 g mascarpone sira
- 100 g šećera u prahu
- 1 žličica arome vanilije
- 300 ml vrhnja za šlag
Priprema
Miksati mascarpone sa šećerom u prahu i aromom vanilije. Dodati hladno vrhnje za šlag i miksati dok se ne poveže u glatku kremu. Biskvit poprskati kavom, rasporediti 1/3 kreme i ponoviti postupak s ostala dva biskvita. Dobro ohladiti i prije posluživanja posuti kakaom.
