-
Vrijeme pripreme
40 min
-
Vrijeme pečenja
10 min
-
Ukupno vrijeme
50 min
- Jednostavnost
Sastojci za biskvit
- 5 jaja
- 16 dag šećera
- 10 žlica ulja
- 16 dag oštrog brašna
- ½ praška za pecivo
- 2 – 3 žlice kakaa
Priprema
Jaja miksati sa šećerom i uljem dok ne postanu pjenasta, zatim u njih kuhačom umiješati brašno pomiješano s praškom za pecivo i kakaom. Izliti u lim veličine 30 x 36 cm i peći 10 minuta na 200 °C. Ohlađeni biskvit rezati okomito na dvije polovice, te po želji poškropiti s mlijekom ili rumom
Sastojci za žele
- 35 dag džema od višanja ili šumskog voća (1 teglica)
- 2 dcl vode
- 1 i ½ žlica gustina
Priprema
Džem pomiješati s 1 dcl vode i staviti da zakuha, a ostatak vode pomiješati s gustinom i ukuhati u džem. Malo ohladiti, pa staviti na ohlađen biskvit.
Sastojci za kremu
- 2 pudinga od čokolade
- 1 žlica gustina
- 10 žlica šećera
- 7 dcl mlijeka
- 12 dag čokolade za kuhanje
- 1 dcl vrhnja za šlag
Priprema
Puding, gustin i šećer razmutiti u malo mlijeka, te ukuhati u ostatak mlijeka u gustu smjesu. U većoj posudi nasjeckati čokoladu, te po njoj izliti kuhanu kremu. Miješati dok se čokolada ne otopi. Na kremu staviti plastičnu foliju kako se ne bi napravila korica i staviti na hlađenje. U hladnu kremu umiješati špatulom čvrsto tučeno vrhnje za šlag. Na ohlađeni žele namazati pola kreme, prekriti drugim dijelom biskvita, te ponoviti postupak sa želeom i kremom.
Sastojci za glazuru
- 10 dag čokolade za kuhanje
- 5 dag maslaca
- 2 žlice šećera
- 5 žlica vode
Priprema
Ukrasiti glazurom čije sastojke treba otopiti na pari.
