Kolačić iznenađenja
-
Vrijeme pripreme
40 min
-
Vrijeme pečenja
20 min
-
Ukupno vrijeme
60 min
- Jednostavnost
Sastojci za punjenje i kremu
- 200 ml vrhnja za šlag
- 250 g bijele čokolade
- 200 ml vrhnja za šlag
- 200 g čokolade za kuhanje
Priprema
Vrhnje za šlag i bijelu čokoladu otopiti na laganoj vatri pazeći da ne zavrije. Isti postupak je i za kremu. Obje smjese staviti u hladnjak na par sati da se dobro ohlade i stisnu. Može i po noći.
Sastojci za biskvit (oko 20 cupcakesa)
- 2 jaja
- 60 g šećera
- 100 ml mlijeka
- 100 ml ulja
- 2 žličice arome vanilije
- 250 g glatkog brašna
- 1 prašak za pecivo
- 3 žlice kakaa
- prstohvat soli
- 200 ml vruće vode
Priprema
Pjenjačom umutiti jaja sa šećerom. Dodati mlijeko, ulje i aromu te mješavinu suhih sastojaka; brašno, prašak za pecivo, kakao i sol. Na kraju lagano uliti vruću vodu i sjediniti pjenjačom. Smjesom puniti kalupe za muffine obložene papirnatim košaricama i peći u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 °C oko 20 minuta. Ohlađenim muffinima izdubiti rupu u sredini i puniti kremom od bijele čokolade. Kremu od tamne čokolade izmiksati i pomoću slastičarske vrećice sa zvjezdastim nastavkom nanositi na svaki muffin.
