-
Vrijeme pripreme
40 min
-
Vrijeme pečenja
20 min
-
Ukupno vrijeme
60 min
- Jednostavnost
Sastojci za biskvit
- 6 jaja
- prstohvat soli
- 8 žlica šećera
- 3 žlice Nescaféa + 30 ml vode
- 25 ml ulja
- 6 žlica oštrog brašna
- 2 žlice kakaa
Priprema
Bjelanjke izmiksati u čvrst snijeg s prstohvatom soli uz postupno dodavanje šećera. Smanjiti mikser na najmanju brzinu pa dodati jedan po jedan žumanjak, Nescafé otopljen u toploj vodi, ulje i na kraju brašno pomiješano s kakaom. Rasporediti u kalup obložen papirom za pečenje dimenzije 40 x 30 cm. Peći na 180 °C, 15 – 20 minuta.
Sastojci za sirup
- 200 ml vode
- 2 žlice meda
Priprema
Ohlađen biskvit preliti prokuhanom vodom s medom i prerezati vodoravno na pola.
Sastojci za kremu
- 5 žumanjaka
- 120 g šećera
- 2 vanilin šećera
- 100 ml kuhanog Nescaféa
- 250 g margarina
Priprema
Žumanjke, šećer i vanilin šećer dobro izraditi pjenjačom i stalno miješajući s Nescaféom kuhati na pari oko 10 minuta. Malo ohladiti pa u mlaku kremu umiksati maslac sobne temperature. Kremu premazati po jednom biskvitu i poklopiti drugim.
Sastojci za glazuru
- 150 g bijele čokolade
- 1 žlica ulja
- 1 žličica Nescaféa
Priprema
Bijelu čokoladu izlomljenu na kockice otopiti s uljem na najmanjoj vatri. Dodati žličicu Nescaféa i promiješati. Preliti po kolaču i dobro ohladiti.
