Mrvljenac s breskvama
-
Vrijeme pripreme
30 min
-
Vrijeme pečenja
40 min
-
Ukupno vrijeme
70 min
- Jednostavnost
Sastojci za biskvit
- 150 g margarina
- 150 g šećera
- 5 jaja
- 1 žličica arome vanilije
- sok i ribana korica pola limuna
- 250 g oštrog brašna
- 1 prašak za pecivo
- oko 600 g breskvi
Priprema
Margarin sobne temperature pjenasto miksati sa šećerom dok se skoro sav šećer ne otopi. Dodavati miksajući jedno po jedno jaje te aromu vanilije, sok i ribanu koricu limuna. Na kraju dodati brašno pomiješano s praškom za pecivo i mikserom dobro sjediniti u glatku smjesu. Rasporediti u nauljen i pobrašnjen kalup dimenzije 32 × 22 cm.
Na tijesto za biskvit poredati breskve narezane na kriške. Ako su breskve iz zamrzivača ili kompota treba ih dobro ocijediti od tekućine.
Sastojci za posip
- 100 g margarina
- 75 g šećera
- 1 vanilin šećer
- 150 g oštrog brašna
Priprema
Promiješati vilicom margarin sobne temperature narezan na kockice, šećer, vanilin šećer i brašno. Dobivene mrvice rasporediti ravnomjerno po breskvama. Peći u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 °C oko 35 – 40 minuta, dok kolač ne porumeni.
