Ombre oreo

Kekse samljeti i pomiješati s otopljenim maslacem. Smjesom puniti dno dekorativnih čašica i staviti ih u hladnjak.

Borovnice, kristal šećer i vodu staviti kuhati. Kuhajući gnječiti borovnice dok se ne raspadnu pa ih protisnuti kroz cjediljku.

Želatinu pripremiti prema uputi na vrećici te umiješati u kuhane borovnice. Izraditi mikserom vrhnje za šlag, mascarpone, šećer u prahu i aromu vanilije u mekšu kremu pa podijeliti na tri dijela.

Trećinu mascarpone kreme pomiješati s ohlađenim borovnicama. Trećinu te kreme odvojiti i dodati u drugu trećinu mascarpone kreme.

Opet od te kreme odvojiti trećinu i pomiješati s ostatkom mascarpone kreme. Puniti čašice od najtamnije kreme prema najsvijetlijoj.

Nakon svakog sloja staviti pola sata u zamrzivač da se krema stegne kako se slojevi ne bi pomiješali. Ukrasiti po želji borovnicama, ribanom čokoladom ili keksima.