Aurora

Od bjelanjaka umutiti čvrst snijeg uz postupno dodavanje šećera. Smanjiti mikser na najmanju brzinu pa dodati jedan po jedan žumanjak, a zatim i ulje.

Na kraju umiješati brašno pomiješano s praškom za pecivo i kakaom. Uliti u kalup dimenzije 35 x 25 cm obložen papirom za pečenje i peći u zagrijanoj pećnici oko 20 minuta na 180 °C.

Pečeno preliti s čokoladnim mlijekom.

Miksati vrhnje za šlag do pola, dodati šećer u prahu i kiselo vrhnje pa sve sjediniti mikserom. Ručno umiješati mljeveni plazma keks i rasporediti po biskvitu.

Kolač premazati umućenim vrhnjem za šlag i posuti mljevenim plazma keksom.