Brzi bananko

Name: Brzi bananko
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 10 min
Ingredients: &nbsp120 g brašna; &nbsp½ žličice soli; 1 žličica praška za pecivo; &nbsp2 žličice sode bikarbone; &nbsp2 žlice kakaa; &nbsp3 žlice Nesquika; &nbsp100 ml mlijeka; &nbsp60 g kiselog vrhnja; &nbsp100 ml ulja; &nbsp50 ml kuhane crne kave; &nbsp150 g šećera; &nbsp1 vanilin šećer; &nbsp300 g čokolade za kuhanje; 500 g oguljenih banana; 1 žlica ruma; 200 ml vrhnja za šlag

Kolaci GL 23. listopada 2023.

Priprema20 min

Pečenje45 min

Ukupno70 min

Na recept

Sastojci

Što vam treba

Količina

Za biskvit

Za kremu

Priprema

Korak po korak

0 / 5 gotovo

Za biskvit

Prosijati suhe sastojke u jednu zdjelu. U drugoj zdjeli pomiješati jaja, mlijeko, kiselo vrhnje, ulje, kavu i šećere.
Dodati suhe sastojke i dobro izmiješati pjenjačom da se sastojci povežu. Uliti smjesu u kalup dimenzije 20 x 24 cm obložen papirom za pečenje i peći na 180 °C oko 45 minuta.

180 °C 45 min
Probati čačkalicom da li je pečeno u sredini. Ostaviti da se ohladi i prerezati dva puta za tri jednaka biskvita.

Za kremu

Otopiti čokoladu na pari i ostaviti da se ohladi na sobnu temperaturu. Zgnječiti banane ili ih usitniti u blenderu, dodati rum i otopljenu čokoladu.
Čvrsto istući vrhnje za šlag i pomiješati u kremu. Biskvite nadjevati kremom i ukrasiti po želji.