Brzi bananko
-
Vrijeme pripreme
20 min
-
Vrijeme pečenja
45 min
-
Ukupno vrijeme
70 min
- Jednostavnost
Sastojci za biskvit
- 120 g brašna
- ½ žličice soli
- 1 žličica praška za pecivo
- 2 žličice sode bikarbone
- 2 žlice kakaa
- 3 žlice Nesquika
- 100 ml mlijeka
- 60 g kiselog vrhnja
- 100 ml ulja
- 50 ml kuhane crne kave
- 150 g šećera
- 1 vanilin šećer
Priprema
Prosijati suhe sastojke u jednu zdjelu. U drugoj zdjeli pomiješati jaja, mlijeko, kiselo vrhnje, ulje, kavu i šećere. Dodati suhe sastojke i dobro izmiješati pjenjačom da se sastojci povežu. Uliti smjesu u kalup dimenzije 20 x 24 cm obložen papirom za pečenje i peći na 180 °C oko 45 minuta. Probati čačkalicom da li je pečeno u sredini. Ostaviti da se ohladi i prerezati dva puta za tri jednaka biskvita.
Sastojci za kremu
- 300 g čokolade za kuhanje
- 500 g oguljenih banana
- 1 žlica ruma
- 200 ml vrhnja za šlag
Priprema
Otopiti čokoladu na pari i ostaviti da se ohladi na sobnu temperaturu. Zgnječiti banane ili ih usitniti u blenderu, dodati rum i otopljenu čokoladu. Čvrsto istući vrhnje za šlag i pomiješati u kremu. Biskvite nadjevati kremom i ukrasiti po želji.
