Sanjinovi šumski jastučići
-
Vrijeme pripreme
30 min
-
Vrijeme pečenja
20 min
-
Ukupno vrijeme
50 min
- Jednostavnost
Sastojci za 8 kom
- 250 g lisnatog tijesta
- 250 g krem sira (ABC ili sl.)
- 1 jaje
- 70 g šećera u prahu
- 20 g pudinga od vanilije
- 100 g svježih borovnica ili drugog bobičastog voća
- 1 jaje za premazivanje + par kapi mlijeka
- kristal šećer za posipanje
Priprema
Tanko razvaljati lisnato tijesto i podijeliti na 8 jednakih kvadrata otprilike dimenzije 10 x 10 cm. Poslagati na lim za pečenje prekriven papirom za pečenje. Pomiješati sir, jaje, šećer u prahu i puding u glatku smjesu te rasporediti dijagonalno po svakom kvadratu lisnatog tijesta. Oprati i osušiti borovnice ili neko drugo bobičasto voće i poslagati ih po nadjevu.
Suprotne krajeve lisnatog tijesta koji nisu premazani nadjevom premazati razmućenim jajem s malo mlijeka. Krajeve tijesta preklopiti jedan preko drugoga i dobro pritisnuti krajeve da se ne otvore tijekom pečenja. Premazati izvana svaki jastučić i posuti ga kristal šećerom. Peći u zagrijanoj pećnici na 200 °C oko 20 minuta.
