Slavonske krafne
-
Vrijeme pripreme
30 min
-
Vrijeme pečenja
20 min
-
Ukupno vrijeme
50 min
- Jednostavnost
Sastojci za tijesto
- 6 žumanjaka
- 1 mala žlica soli
- 2 velike žlice šećera
- 1 dl ulja
- 0,5 dl konjaka ili rakije
- 1 paketić kvasca
- ½ praška za pecivo
- 0,5 l mlijeka
- 1 kg oštrog brašna
Priprema
Kvasac otopite u malo mlijeka i šećera pa ostavite da se digne. Žumanjke umiješajte sa šećerom, dodajte ulje, sol, konjak ili rakiju, potom mlako mlijeko, prašak za pecivo pomiješan s brašnom i uzašli kvasac. Ostavite na toplom da se diže oko sat vremena. Premijesite jednom ili dvaput, razvaljajte na prst debljine, vadite čašom ili kalupom za krafne i pecite na vrućem ulju. Vruće krafne posipajte šećerom u prahu.
