Slatki nered. Odličan dizani kolač od maka, svježeg sira i džema od šljiva koji će napraviti slatki nered vašim osjetilima i kojeg ćete uvijek tražiti još.
-
Vrijeme pripreme
40 min
-
Vrijeme pečenja
25 min
-
Ukupno vrijeme
60 min
- Jednostavnost
Sastojci za tijesto
- 2,5 dcl mlijeka
- 8 dag šećera
- 1 kocka kvasca
- 50 dag glatkog brašna
- 1 jaje
- malo soli
Priprema
U toplom mlijeku aktivirati kvasac s malo šećera, pa dodati u brašno, jaje, ostatak šećera i soli. Umijesiti i ostaviti da se udvostruči. U veliki namašten lim razvaljati tijesto, a sve tri smjese rasporediti i malo razmrljati. Peći 25 minuta na 180 °C.
Sastojci za prvi nadjev
- 1/4 l mlijeka
- 2 dag maslaca
- 3 dag grisa
- 10 dag mljevenog maka
- 5 dag šećera
- 1 žlica ruma
- 1 jaje
Priprema
Prokuhati mlijeko s maslacem, pa u to dodati ostale sastojke. Umućeno jaje dodati u malo prohlađeno da se ne skuha.
Sastojci za drugi nadjev
- 25 dag svježeg sira
- 4 žlice mlijeka
- 1 jaje
- 8 dag šećera
- 1 vanilin šećer
Priprema
Izmutiti svježi sir s mlijekom i žumanjkom. Dodati šećere i snijeg od bjelanjka.
Sastojci za treći nadjev
- 25 dag džema od šljiva
- 1 – 2 žlice ruma
Priprema
Džemu od šljiva dodati koju žlicu ruma.
Sastojci za posip
- 8,5 dag brašna
- 5 dag šećera
- ½ vanilin šećera
- 5 dag maslaca
Priprema
Sastojke zamijesiti u mrvičastu smjesu i posipati po tijestu.
