-
Vrijeme pripreme
30 min
-
Ukupno vrijeme
30 min
- Jednostavnost
Sastojci za tijesto
- 40 dag mljevenih Petit keksa
- 10 dag čokolade za kuhanje
- 20 dag maslaca
- 1 dcl mlijeka
Priprema
Otopiti maslac, čokoladu i mlijeko i sve zajedno rukama utrljati u mljevene kekse. Smjesu rasporediti i utisnuti u kalup veličine 20 x 30 cm.
Sastojci za kremu
- 50 dag kremastog sira
- 4 žlice šećera u prahu
- 1 mljevena želatina
- 4 dcl vrhnja za šlag
Priprema
Izmiksati sir sa šećerom u prahu, dodati otopljenu želatinu, pa ručno umiješati čvrsto tučeno vrhnje. Kremu staviti preko podloge od keksa.
Sastojci za glazuru
- 1 dcl vrhnja za šlag
- 20 dag bijele čokolade
Priprema
Zagrijati vrhnje do vrenja, te ga preliti po sjeckanoj bijeloj čokoladi. Miješati dok se sva čokolada ne otopi, malo ohladiti, pa preliti preko kreme. Staviti u hladnjak da odstoji, a najbolje preko noći.
Recept iz knjige „Premium kolači– deserti i slastice“
