Čokoladni užitak. Ako vam sam naziv nije dovoljan, predstavljamo vam neponovljiv, jednostavan i sočan vrhunski kolač od čokolade u kojem će svi uživati.
-
Vrijeme pripreme
20 min
-
Vrijeme pečenja
15 min
-
Ukupno vrijeme
40 min
- Jednostavnost
Sastojci za tijesto
- 6 žumanjaka
- 15 dag šećera
- 1 dl ulja
- 1 dl mlijeka
- 1 žlica kakaa
- 5 žlica gustina
- 1 prašak za pecivo
Priprema
Pjenasto umutiti žumanjke sa šećerom postupno dodajući ulje i mlijeko. Na kraju lagano umiješati gustin prosijan s praškom za pecivo i kakao. Pri kraju pečenja biskvit tanko premazati pekmezom i preliti šaumom. Staviti natrag u pećnicu da lagano porumeni. Ohlađeno preliti čokoladnom glazurom.
Sastojci za šaum
- 6 bjelanjaka
- 20 dag šećera
Priprema
Bjelanjke i šećer istući u čvrst snijeg.
Sastojci za glazuru
- 10 dag čokolade
- 10 dag margarina
- 4 žlice ulja
Priprema
Na niskoj temperaturi otopiti čokoladu, margarin i ulje.
Recept iz knjige „Moji najbolji kolači“
