Zebra. Savršen kolač s kakao korama i kremom od kokosa koji se brzo priprema i koji će raspametiti obožavatelje kokos – čokolada kombinacije okusa.
-
Vrijeme pripreme
30 min
-
Vrijeme pečenja
10 min
-
Ukupno vrijeme
40 min
- Jednostavnost
Sastojci za tijesto x2
- 3 jaja
- 3 žlice šećera
- 3 žlice oštrog brašna
- 3 žlice vruće vode
- 1 žlica ulja
- 3 žlice kakaa
- ½ praška za pecivo
Priprema
Pjenasto umutiti žumanjke sa šećerom. Dodati ostale sastojke i na kraju ručno umiješati snijeg od bjelanjaka. Ispeći takva dva biskvita na 180 °C 10 – ak minuta.
Sastojci za kremu
- ½ l mlijeka
- 3 žlice oštrog brašna
- 10 žlica šećera
- 15 dag kokosovog brašna
- ¼ l vrhnja za šlag
Priprema
U mlijeko ukuhati brašno i šećer pomiješano s malo mlijeka. U vruće dodati kokosovo brašno, a u ohlađeno šlag od tučenog vrhnja.
Sastojci za glazuru
- 6 dag čokolade
- 6 dag šećera
- 3 dag margarina
- 3 žlice vode
Priprema
Na pari otopiti sve sastojke. Raditi čokoladne crte po kremi dijagonalno.
Recept iz knjige „Moji najbolji kolači 2“
