Cimetići. Aromatični keksići s mirisnim posipom začina za medenjake, šećera i cimeta koji sadrže obje vrste čokolade i svima izmame osmijeh na lice.
-
Vrijeme pripreme
20 min
-
Vrijeme pečenja
10 min
-
Ukupno vrijeme
30 min
- Jednostavnost
Sastojci za posip
- 4,5 dag brašna
- 2 žlice šećera
- 4,5 dag maslaca
- ½ vanilin šećera
- ½ žličice cimeta
- ½ žličice začina za medenjake
Priprema
Najprije pripremiti posip. Brzo prstima pomiješati brašno, šećer, hladan maslac narezan na listiće i začine da se dobije mrvičasta smjesa. Spremiti u hladnjak.
Sastojci za tijesto
- 25 dag maslaca
- 20 dag šećera
- 2 jaja
- 25 dag oštrog brašna
- 5 žlica kakaa
- 1 žličica cimeta
- 1 žličica sode bikarbone
- 1 žličica praška za pecivo
- 1 žličica arome vanilije
- par kapi arome ruma
- 10 dag čokolade za kuhanje
- 10 dag bijele čokolade
Priprema
U posudi miksati omekšan maslac sa šećerom, dodati jaja, prosijano brašno, kakao, cimet, sodu bikarbonu, prašak za pecivo, te aromu vanilije i ruma. Lagano umiješati čokolade sjeckane na komadiće. Od smjese rukom oblikovati kuglice, spljoštiti među dlanovima i slagati na lim ostavljajući im dovoljno razmaka jer će se raširiti. Na svaku kuglicu staviti posipa. Peći na 180 °C, 10 – 12 minuta.
Recept iz knjige „Kolači – čarolija užitaka 2“
