Moto keksi. Odlični prhki dvobojni domaći keksi s finom kremom od čokolade, po jednostavnom receptu, nakon kojih više nikad nećete posegnuti za kupovnim.
/span>
-
Vrijeme pripreme
30 min
-
Vrijeme pečenja
10 min
-
Ukupno vrijeme
40 min
- Jednostavnost
Sastojci za tijesto
- 24 dag masti
- 50 dag oštrog brašna
- 1 prašak za pecivo
- 25 dag šećera u prahu
- 1 vanilin šećer
- 2 jaja
- 6 dag čokolade za kuhanje
Priprema
Mast izmrviti s brašnom i praškom za pecivo, dodati šećer, vanilin šećer i jaja, te zamijesiti prhko tijesto. U pola tijesta umiješati otopljenu i prohlađenu čokoladu. Oba tijesta omotati plastičnom folijom i staviti u hladnjak na sat vremena. Razvaljati na oko 4 mm debljine i rezati modlom za cvjetiće. Svijetlim cvjetićima u sredini napraviti rupicu. Peći na 180 °C, 8 – 10 minuta. Pečene tamne keksiće spajati sa svijetlim pomoću kreme.
Sastojci za kremu
- 3 jaja
- 15 dag šećera
- 5 dag čokolade za kuhanje
- 15 dag maslaca
Priprema
Jaja i šećer tući na pari dok se ne zgusnu, umiješati otopljenu čokoladu i pustiti da se ohladi. U hladno umiješati izrađen i omekšan maslac.
Recept iz knjige Kolači – čarolija užitaka 2
