Štefanijine šnite. Prekrasan kremasti kolač s korama od bjelanjaka i oraha s finom kremom od žumanjaka i čokolade čini neizostavan kolač raznih proslava.
-
Vrijeme pripreme
30 min
-
Ukupno vrijeme
30 min
- Jednostavnost
Sastojci za tijesto
- 15 bjelanjaka
- 25 dag šećera
- 30 dag mljevenih oraha
Priprema
Čvrsto istući bjelanjke, postupno dodavati šećer i na kraju umiješati orahe. Ispeći tri kore na masnom papiru.
Sastojci za kremu
- 15 žumanjaka
- 25 dag šećera
- 10 dag čokolade
- 1 vanilin šećer
- 1 šalica jake crne kave
- 25 dag margarina
Priprema
Žumanjke i šećer umutiti i kuhati na pari. Dodati čokoladu, vanilin šećer i kuhanu kavu. Gusto ukuhati. U ohlađeno dodati pjenasto izrađen margarin. Kore premazati kremom i kolač ukrasiti polovicama oraha.
Recept iz knjige Moji najbolji kolači
