Lincerska srca. Pred vama je recept za keksiće kojima nitko neće moći odoljeti. Spoj prhkog tijesta i džema ili želea čine spoj za neodoljivu poslasticu.
-
Vrijeme pripreme
20 min
-
Vrijeme pečenja
10 min
-
Ukupno vrijeme
30 min
- Jednostavnost
Sastojci za tijesto
- 30 dag brašna
- 15 dag šećera u prahu
- 1 vanilin šećer
- 1 prstohvat soli
- 20 dag maslaca
- 3 žumanjka
Priprema
Brašno, 12 dag šećera u prahu, vanilin šećer, sol, maslac i 2 žumanjka stavite u odgovarajuću zdjelu i umijesite glatko tijesto. Zamotajte u foliju i ostavite 1 sat na hladnom. Pećnicu zagrijte na 200 °C. Tijesto razvaljajte na pobrašnjenoj površini na debljinu 3 mm.
Iz tijesta izrežite srca, pa iz polovice tih srca izrežite manja srca da dobijete isti broj gornjih dijelova. Te gornje dijelove premažite preostalim žumanjkom i posipajte sjeckanim bademima.
Na lim položite papir, na njega poslažite srca i gornje dijelove i pecite oko 10 minuta. Još topla srca premažite želeom od malina; pokrijte okvirićima.
posebno
- brašno za radnu površinu
- 2 žlice sjeckanih badema
- 10 dag želea od malina
- aluminijska ili plastična folija
- papir za pečenje
