Deluxe kocke

Pjenasto istući margarin i šećer dok se šećer ne rastopi, pa dodati jaje. Umiješati pomiješano brašno, prašak za pecivo, kakao, sol i zamijesiti.

Zamotati u plastičnu foliju i staviti u hladnjak na 30 minuta. Razvaljati i staviti u lim obložen papirom za pečenje. Peći na 180 °C, oko 10 minuta.

Žumanjke izmiksati sa šećerom i omekšalim margarinom, dodati rastopljenu čokoladu i brašno, pa na kraju ručno umiješati snijeg od bjelanjaka.

Izliti na polupečeno tijesto i peći na 150 °C 40-tak minuta.

Vrhnje ugrijati gotovo do vrenja, maknuti s vatre i umiješati sitno sjeckanu čokoladu. Promiješati da se čokolada otopi, malo ohladiti, pa preliti ohlađen kolač.

Recept iz knjige “Moji najbolji kolači 2”