Kapice od karamele
-
Vrijeme pripreme
20 min
-
Vrijeme pečenja
15 min
-
Ukupno vrijeme
40 min
- Jednostavnost
Sastojci
- 10 dag brašna
- 5 dag kakaa
- prstohvat soli
- 10 dag maslaca
- 15 dag šećera
- 1 jaje
- 1 bjelanjak
- 30 ml mlijeka
- 12 dag krupnije samljevenih oraha
- 14 karamel bombona
- 4 žlice vrhnja
Priprema
Izmiješajte brašno, kakao i sol. Pjenasto izradite maslac i šećer, dodajte žumanjke, mlijeko, vaniliju i miješajte dok se sve dobro ne sjedini. Zatim postupno dodajite prosijano brašno i kakao. Dobiveno tijesto stavite u prozirnu foliju i ostavite 1 sat u frižideru. Zatim žlicicom vadite tijesto i formirajte. Umočite u bjelanjak, te ga zatim uvaljajte u orahe. Kapice posložite na lim kojeg ste prethodno prekrili papirom za pečenje. Žlicicom napravite udubinu u svaku kapicu. Pecite 15 minuta na 180 º C. U međuvremenu na pari otopite karamel – bombone i slatko vrhnje. Smjesom napunite kapice te ih stavite u frižider dok se potpuno ne stisnu.
