Keks kapica
-
Vrijeme pripreme
10 min
-
Vrijeme pečenja
15 min
-
Ukupno vrijeme
20 min
- Jednostavnost
Sastojci za biskvit
- 4 jaja
- 15 dag šećera
- 15 dag brašna
- 4 žlice hladne vode
- 1 vrećica praška za pecivo
Priprema
Izmutite jaja i šećer. Pomiješajte vodu, brašno i prašak za pecivo te dodajte jajima i šećeru. Pecite 10-15 minuta na 180 ºC.
Sastojci za nadjev
- 1/2 l crnog vina
- 15 dag šećera
- 1 čaša vode
- 5 dag kukuruznog škroba
- 1 kg crvenih bobica
- 2 paketa petit beurre keksa
- 3 čaše slatkog vrhnja
- 1 vrećica učvrščivača za šlag
- šećer u prahu
Priprema
Crveni žele ćete dobite tako što ćete prokuhati vino i šećer. Dodajte škrob kojeg ste prije toga dobro razmutili u vodi. Zatim dodajte bobice i sve zajedno još jednom prokuhajte. Ostavite da se hladi barem 3-4 sata. Ohlađeni žele nanesite na biskvit.
Vrhnje dobro istucite zajedno s učvrščivačem za šlag. Nanesite ga na žele.
Posložite kekse po kolaču i po želji ga pospite šećerom u prahu.
