Torta od rabarbare

Od brašna, omekšanog maslaca, šećera i žumanjaka zamijesite tijesto i ostavite neko vrijeme u hladnjaku. Operite, ogulite i izrežite na sitne komadiće rabarbaru.

Utisnite tijesto u lim i složite rabarbaru po njemu. Zalijte sokom od limuna (po želji možete i pošećeriti).

Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici 30-35 minuta na 200 Cº. Istucite bjelanjke i šećer u prahu i smjesu nanesite na kolač. Pecite još 7-8 minuta.