Kolači

Američke kocke

Kolač – Američke kocke. U potrazi za inspiracijom predlažemo vam američke kocke s dva različita biskvita spajana jednostavnom kremom i glazurom na vrhu.

Sastojci za orahovo tijesto

Priprema

Žumanjke pjenasto miješate sa šećerom i postupno dodavate orahe, kokos, brašno pomiješano s praškom za pecivo, limunovu koricu i snijeg od bjelanjaka. Ispecite biskvit u većem plitkom limu na namaštenom papiru, tako da bude tanak.

Sastojci za ružičasto tijesto

Priprema

Bjelanjke istucite u čvrst snijeg, dodate žumanjke, šećer i puding u prahu pomiješan s praškom za pecivo. Ispecite biskvit na isti način kao i prethodni.

Sastojci za kremu

Priprema

Šećer i brašno promiješate s 1 dl mlijeka. Preostalo mlijeko stavite da zakuha i ulite u pripremljenu smjesu. U ohlađenu kremu dodate margarin i dobro izradite.

Sastojci za glazuru

Priprema

Rastopite čokoladu s mlijekom i šećerom na niskoj temperaturi i umiješate margarin da se rastopi.

Orahovo tijesto premažite polovicom pripremljene kreme, zatim položite ružičasto tijesto i na njega ostatak kreme. Prelijte čokoladnom glazurom.

Recept iz knjige: Moji najbolji kolači