PRIPREMITE:
8 jaja
300 g oraha
200 g šećera
100 g čokolade
1 naranču
100 g marmelade od marelica
Za glazuru:
200 g bijele čokolade
100 g maslaca
Žumanjke i šećer pjenasto izmiješajte. Dodajte omekšanu čokoladu, sok i narančinu koru te dobro promiješajte. Na kraju lagano umiješajte čvrst snijeg od bjelanjaka i mljevene orahe. Dobivenu smjesu izlijte u namaščen i pobrašnjen kalup za torte.
Pecite u pećnici zagrijanoj na 150 °C 60 – 90 minuta.
Tortu izvadite iz kalupa, premažite marmeladom koju ste omekšali lagano je zagrijavši. Ohlađ enu tortu prelijte čokoladnom glazurom.
Za pripremu glazure: maslac zagrijte na laganoj vatri do vrenja, maknite s vatre pa dodajte izlomljenu čokoladu. Lagano miješajte dok se sva čokolada ne otopi.
