Apsolutno čokoladne kuglice

Za (za oko 60 komada)

1. 1

   Na laganoj vatri otopiti čokoladu i maslac, pa ostaviti da se malo ohladi. Dodati med.

2. 2

   Mikserom pjenasto izmiješati jaja sa šećerom, pa im dodati čokoladu i maslac. U posebnu posudu prosijati brašno, sodu, prašak za pecivo, kakao i sol.

3. 3

   Polako dodavati suhe sastojke, sjediniti i staviti u hladnjak na pola sata.

4. 4

   Od tijesta rukama raditi kuglice veličine oraha, spljoštiti ih dlanovima i staviti kockicu bijele čokolade, pa opet formirati kuglicu.

5. 5

   Slagati u lim, s razmakom jer će se tijekom pečenja raširiti, na papir za pečenje. Opet vratiti u hladnjak na 3 sata.

   3 h
6. 6

   Peći na 180 °C u prethodno zagrijanoj pećnici, 12 – 14 minuta. Kuglice će nakon pečenja biti mekane, ali hlađenjem će otvrdnuti.

   180 °C 12–14 min
7. 7

   Recept iz knjige Kolači – čarolija užitaka 2