Beze torta s jagodama

Gotovu biskvitnu podlogu položite na tanjur za tortu i oko nje namjestite obruč za tortu.

Zakuhati puding s 2 žlice šećera u 3,5 dcl mlijeka i ostaviti da se ohladi. Vrhnje istući u šlag i u njega dodati jogurt. Dodati pudingu i dobro izmiksati.

Na kraju dodati rastopljenu želatinu i šećer u prahu. Narezati jagode i dodati ih u kremu.

Premazati biskvit većim dijelom kreme, staviti drugi biskvit pa ostatak kreme.

Polovicu tučenog slatkog vrhnja s jagodama razmažite na biskvitnu podlogu, pokrijte beze podlogom i lagano pritisnite.

Na to razmažite ostatak tučenoga slatkog vrhnja s jagodama i pokrijte drugom beze podlogom. Tortu ostavite najmanje 5 sati u zamrzivaču.

Odstranite obruč i tortu prije posluživanja ukrasite tučenim slatkim vrhnjem. Slatko vrhnje s vanilin šećerom istucite u šlag pa time premažite cijelu tortu i ukrasite jagodama.

Recept iz knjige Torte bez pećnice