Čokoladna baklava

1. 1

   Zagrijano vrhnje za šlag preliti po sjeckanoj čokoladi. Miješati dok se čokolada ne otopi. Kalup dimenzije 25 x 35 cm premazati uljem.

2. 2

   Prve dvije kore poprskati mješavinom vode i ulja, a treću koru premazati sa smjesom čokolade i vrhnja, te posipati lješnjacima ili orasima.

3. 3

   Nastaviti slagati tako da se jedna kora prska, a druga maže i posipava. Zadnje 4 kore samo prskati. Zadnju, 5. koru premazati uljem.

4. 4

   Sirovu baklavu narezati na rombove i peći na 180 °C oko 45 minuta. Vruću baklavu zaliti vrućim sirupom.

   180 °C 45 min

Za preljev

1. 5

   Pola limuna narezati na ploške, a drugu polovicu ocijediti, te dodati vodi i šećeru. Zagrijavati na laganoj vatri dok se šećer ne otopi. Kada se šećer otopi, kuhati još 15 minuta.

   15 min
2. 6

   Na vruću baklavu poslagati ploške limuna i preliti sa sirupom. Prekriti aluminijskom folijom i na nju staviti kuhinjsku krpu, te ostaviti da se ohladi.

3. 7

   Recept iz knjige Moji čokoladni kolači