Recepti
Fantastična pita
Fantastična pita od čokolade, oraha i džema. Recept je iz knjige Moji čokoladni kolači.
Korak po korak
0 / 6 gotovoZa biskvit
-
Otopiti margarin i malo ga ohladiti. Od svih sastojaka zamijesiti tijesto, podijeliti na pola, zamotati u plastičnu foliju i staviti u hladnjak na oko 1 sat.
1 h -
Pola tijesta razvaljati i staviti na pouljen i pobrašnjen lim dimenzije 21 x 36 cm.
Za premaz
-
Tijesto premazati sa džemom.
Za nadjev
-
Šećere i žumanjke pjenasto izraditi. Dodati koricu limuna, orahe i ribanu čokoladu, pa promiješati.
-
Dodati tučeni snijeg od bjelanjaka i promiješati pjenjačom. Na tijesto staviti nadjev, a na nadjev drugu polovicu razvaljanog tijesta i malo ga izbockati vilicom. Peći na temperaturi 180 °C oko 35 minuta.
180 °C 35 min
Za glazuru
-
Pečen i ohlađen kolač preliti čokoladnom glazurom čije sastojke prethodno otopiti na pari.