Hrskavi jaffa minjoni

Hrskavi jaffa minjoni. Pinjoli, pistacije i arancini u čokoladi na prhkoj podlozi s glazurom od čokolade čine savršeni prhki kolačić za svaku priliku.

Hrskavi jaffa minjoni
Priprema30 min
Pečenje14 min
Ukupno40 min
Na recept
Priprema

Korak po korak

0 / 7 gotovo

Za tijesto

  1. Izraditi omekšan maslac, šećer u prahu i aromu uz dodatk malo soli pa s brašnom umijesiti tijesto.

  2. Razvaljati ga na pravokutnik debljine oko 5 mm, staviti na lim veličine otprilike 24 x 16 cm obložen papirom za pečenje i peći oko 12 – 14 min na 190 °C. Ohladiti.

    190 °C 12–14 min

Za nadjev

  1. Obje vrste čokolade nasjeckati i zajedno s maslacem i žlicom mlijeka otopiti na pari.

  2. Umiješati krupno sjeckane pinjole, sjeckane pistacije i na kockice narezane arancine, a kad se smjesa zgusne, razmazati po tijestu. Ohladiti.

Za glazuru

  1. Na pari miješati čokoladu, ulje i maslac, dok se čokolada ne otopi. Preliti po kolaču i ostaviti da se čokolada stisne.

  2. Staviti u zamrzivač na pola sata, pa rezati na prutiće veličine 1,5 x 5 cm.

  3. Recept iz knjige Kolači – čarolija užitaka 2