Karipska pita

Karipska pita. Čarobna pita od kokosa, savršenog prhkog okusa s preljevom od čokolade i kokos kremom s kojom ćete mislima otputovati na karipski otok. .

Karipska pita
Priprema20 min
Pečenje40 min
Ukupno1 h
Na recept
Priprema

Korak po korak

0 / 6 gotovo

Za tijesto

  1. Pomiješati sve sastojke u glatko tijesto, umotati u prozirnu foliju i ostaviti u hladnjaku na 30 minuta.

    30 min
  2. Razvaljati tijesto na pobrašnjenoj površini na debljinu 3 – 4 milimetara , te ga staviti u okrugli, namašten lim. Raspodijeliti čokoladnu kremu po njemu, pa kokos kremu.

  3. Peći u prethodno zagrijanoj pećnici oko 30 – 40 minuta na 180 °C.

    180 °C 30–40 min

Za čokoladnu kremu

  1. Otopiti čokoladu na pari. Dodati sok od naranče i rum, te dobro pomiješati.

Za kokos kremu

  1. Pjenasto izmiješati žumanjke s likerom i šećerom. Polagano dodati kokosovo mlijeko, kokosovo brašno i brašno.

  2. Bjelanjke istući u čvrst snijeg i umiješati u kremu.