Recepti
Maričini cvjetići
Maričini cvjetići. Izvrsne karamel košarice od čarobnog spoja prhkog tijesta punjenog kremom od karamele i ukrašenog šlagom s komadićima karamel bombona.
Korak po korak
0 / 6 gotovo-
Maslac dobro izmrviti s brašnom, dodati šećer, vanilin šećer, jaje i limunovu koricu te zamijesiti prhko tijesto. Omotati ga plastičnom folijom i staviti u hladnjak na 1 – 2 sata.
1–2 h -
Razvaljati na pobrašnjenoj podlozi i izrezivati kalupom u obliku cvijetića. Svaku rupicu kalupa za mini muffine namastiti i pobrašniti, staviti tijesto u obliku cvijetića, pa malo izbockati vilicom.
-
Peći u zagrijanoj pećnici na 170 °C oko 15 minuta i paziti da ostanu svijetli. Ohladiti.
170 °C 15 min
Za kremu
-
Karamel bombone rastopiti u malo vrhnja na laganoj vatri, cijelo vrijeme miješajući. Dodati sir sobne temperature i dobro promiješati. Puniti pečene cvjetiće kremom.
Za dekoraciju
-
Ukrasiti šlagom i na svaki staviti komadić karamel bombona.
-
Recept iz knjige Kolači – čarolija užitaka 2
