Medeni cvjetići

1. 1

   U malo mlakog mlijeka umutiti kvasac, malo šećera i malo brašna, pa ostaviti da se smjesa udvostruči. U veću posudu usipati sve suhe sastojke i izmješati ih.

2. 2

   Napraviti udubljenje u sredini, pa staviti kvasac, ostatak mlijeka, otopljeni maslac, kiselo vrhnje i med. Umijesiti glatko tijesto i staviti pokrivenog na toplom mjestu kako bi se udvostručilo.

3. 3

   Na pobrašnjenoj podlozi razvaljati tijesto u dimenziji 30 x 50 cm. Presjeći ga po dužini na pola i po širini na 10 dijelova, u 20 pravokutnika dimenzija 5 x 15 cm.

4. 4

   Svaki pravokutnik saviti u roladu po užoj strani i izrezati na 5 šnita. Šnite slagati jedne pokraj druge u oblik cvijeta, na lim obložen papirom za pečenje.

Za dekoraciju

1. 5

   Jaje umutiti s vanilin šećerom, premazati cvjetiće, ostaviti ih da odstoje 20 minuta. Peći na 200 °C oko 15 minuta.

   200 °C 20 min 15 min