Monte Carlo

Kekse poslagati u dublji kalup dimenzije 35 x 22 cm i poprskati s nekoliko žlica mlijeka.

Izmiješati 200 ml mlijeka sa škrobnim brašnom, pa ukuhati u ostatak mlijeka sa šećerom i vanilin šećerom neprestano miješajući. Pokriti prozirnom folijom i malo ohladiti.

U mlako umiksati margarin sobne temperature i premazati po keksima u kalupu.

Zagrijati vrhnje za šlag do vrenja. Maknuti s vatre i dodati čokoladu izlomljenu na kockice. Miješati dok se sva čokolada ne otopi. Ohladiti oko 10 minuta, pa izliti na kremu. Dobro ohladiti u hladnjaku.