Obrnuti čupavac

U posudi kratko izmiksati jaja, šećer, jogurt i ulje.

Dodati pomiješano brašno sa kakaom, soda bikarbonom i praškom za pecivo, i na kraju marmeladu te kuhanu vruću instant kavu bez šećera pa sve sjediniti u glatku smjesu.

Uliti u kalup obložen papirom za pečenje dimenzije 32 x 22 cm. Peći u zagrijanoj pećnici na 180 °C, 30 – 40 minuta. Provjeriti čačkalicom kad je pečeno.

Ohlađen biskvit izrezati na kocke. Otopiti na najmanjoj vatri čokoladu i margarin u mlijeku, pa malo ohladiti. U tanjur pripremiti kokosovo brašno.

Svaku kocku biskvita uz pomoć dvije vilice umakati u čokoladu, ocijediti i uvaljati u kokosovo brašno.