Prhki trokuti

Za oko 8 trokuta

1. 1

   Pomiješati brašno, šećer, prašak za pecivo i sol, i u to naribati smrznuti maslac, pa zamijesiti u mrvičastu smjesu. Pažljivo umiješati voće.

2. 2

   Miksati vrhnje za šlag s jajem i vanilijom, tek toliko da se poveže, pa dodati koricu naranče. Smjesu preliti po suhim sastojcima i sve lagano pomiješati kuhačom. Brzo umijesiti vlažno tijesto.

3. 3

   Ako je tijesto prevlažno, dodati koju žlicu brašna.

4. 4

   Pobrašnjenim rukama malo zamijesiti, pa oblikovati u kuglu i prebaciti u lim na papir za pečenje. Tijesto malo pritisnuti i izrezati 8 trokuta, ali neka ostane u komadu. Peći 20 minuta na 200 °C.

   200 °C 20 min
5. 5

   Izvaditi iz pećnice i odvojiti trokute, pa peći još 10 – 15 minuta.

   10–15 min
6. 6

   Po potrebi pokriti aluminijskom folijom da ne izgore.

7. 7

   Recept iz knjige „Kolači – čarolija užitaka 2“