Torta od marelica i sira

Za ZA NADJEV

1. 1

   Želatinu namočite u hladnu vodu. Mikserom dobro izmiješajte ocije đeni sir s obje vrste šećera, te naribanom koricom i sokom limuna.

2. 2

   Iscijeđ enu želatinu malo zagrijte i otopljenu umiješajte u smjesu od sira. Na kraju dodajte 5 dl tučenog slatkog vrhnja.

3. 3

   U kalup stavite biskvitni list, na njega rasporedite očišćene marelice (ostavite 6 za ukras). Ulijte nadjev od sira i ostavite 3 sata u hladnjaku. Drugi biskvitni list narežite na 12 kriški.

   3 h
4. 4

   Izvadite tortu, pa po rubu načinite 12 ružica od preostalog tučenog vrhnja, poslažite polovice marelica. Naslonite kriške biskvita. Pošećerite, ukrasite listićima metvice.