Recepti
Pingvin kocke
Pingvin kocke. Jednostavna slastica dekorativnog izgleda izabrana za kraljicu ljeta, bar kada su osvježavajuće poslastice u pitanju, a djeca ju obožavaju.
Priprema30 min
Pečenje40 min
Ukupno70 min
Priprema
Korak po korak
0 / 4 gotovoZa tijesto
-
Žumanjke umuti sa šećerom, pa dodati omekšali margarin, mlijeko i brašno pomiješano s praškom za pecivo i kakaom. Peći u namaštenom i pobrašnjenom limu na 180 °C.
180 °C
Za sirup
-
Prokuhati vodu s šećerom i u ohlađeno dodati rum. Mlak biskvit zaliti sirupom i hladno premazati šaumom.
Za šaum
-
U malo vode, otopiti šećer da nastane sirup. Vruće polako ulijevati u gotov snijeg od bjelanjaka stalno miksajući dok šaum ne dobije sjajnu boju.
Za glazuru
-
Otopiti na pari i preliti preko šauma. Dobro ohladiti.
