Recept za kolač "Romanin gušt"
-
Vrijeme pripreme
40 min
-
Vrijeme pečenja
15 min
-
Ukupno vrijeme
60 min
- Jednostavnost
Sastojci za tijesto
- 4 bjelanjka
- 4 žlice šećera
- 4 žlice brašna
Priprema
Izraditi snijeg od bjelanjka, postupno dodavati šećer, te pjenjačom umiješati brašno. Staviti peći u kalup dimenzije 24 x 37 cm obložen papirom za pečenje. Peći na 180 °C oko 15 minuta. Ohladiti, maknuti papir za pečenje i vratiti u kalup.
Sastojci za kremu 1
- 2 pudinga od čokolade
- 2,5 dag šećera
- 1 vanilin šećer
- 700 ml mlijeka
- 200 g maslaca ili margarina
Priprema
Skuhati puding sa šećerom i vanilin šećerom u mlijeku prema uputi na vrećici. Ohladiti, pa dodati izrađen margarin ili maslac. Staviti u kalup na biskvit, te u hladnjak da se krema malo stisne.
Sastojci za kremu 2
- 500 g mascarpone sira
- 2 žlice šećera u prahu
- 300 ml vrhnja za šlag
- 200 g bijele čokolade
Priprema
Mascarpone sa šećerom lagano izmiksati, zatim umiješati čvrsto tučeni šlag. Na kraju dodati otopljenu bijelu čokoladu. Mazati po prvoj kremi i ukrasiti čokoladnim strugotinama.
