-
Vrijeme pripreme
30 min
-
Vrijeme pečenja
15 min
-
Ukupno vrijeme
50 min
- Jednostavnost
Sastojci za biskvit
- 5 jaja
- 5 žlica šećera
- 3 žlice tople vode
- 5 žlica oštrog brašna
- 1 prašak za pecivo
Priprema
Izraditi bjelanjke u čvrst snijeg uz postupno dodavanje šećera. Smanjiti mikser na najmanju brzinu pa dodati jedan po jedan žumanjak a potom i toplu vodu. Na kraju dodati brašno pomiješano s praškom za pecivo i još jednom kratko izmiksati. Smijesu uliti u kalup dimenzije 40 x 34 cm obložen papirom za pečenje i peći oko 15 minuta na 180 °C. Malo ohladiti pa još topli biskvit zarolati zajedno s papirom za pečenje i ostaviti da se ohladi.
Sastojci za kremu
- 600 ml mlijeka
- 50 g škrobnog brašna (gustina)
- 40 g oštrog brašna
- 150 g šećera
- 2 žličice arome vanilije
- 150 g margarina
Priprema
Pomiješati škrobno brašno i brašno s malo mlijeka pa ukuhati u ostatak mlijeka sa šećerom i aromom. Kuhati uz stalno miješanje pjenjačom dok se ne zgusne. Maknuti s vatre, pokriti prozirnom folijom i ostaviti da se ohladi. U ohlađeno umiksati margarin sobne temperature. Roladu odrolati, namazati s pola kreme i opet zarolati. Izvana premazati s ostatkom kreme. Dobro ohladiti.
