Lila kolaž

U mljeveni keks dodati otopljeni margarin, sve dobro sjediniti te utisnuti u kalup promjera 26 cm. Staviti u hladnjak dok se priprema krema.

Borovnice, kristal šećer i limunov sok staviti kuhati. Kuhajući gnječiti borovnice dok se ne raspadnu pa ih procijediti.

Razmutiti želatinu u vodi te je ostaviti da nabubri. Krem sir, jogurt i šećer u prahu izmiksati.

Ručno umiješati mekše umućeno vrhnje za šlag. U otopljenu želatinu dodati malo kreme, razmutiti pa dodati u kremu.

Dobro promiješati te podijeliti na tri jednaka dijela. U prvi dio dodati borovnice i 4 žlice soka, u drugi 5 žlica soka, a treći dio ostaje bijele boje.

Na podlogu rasporediti prvi dio te ga staviti u zamrzivač na pola sata. Za to vrijeme ostale kreme ostaviti na sobnoj temperaturi.

Na prvu kremu staviti drugu i vratiti u zamrzivač opet na pola sata. Na kraju rasporediti bijelu kremu.

Po želji odvojiti dvije žlice bijele kreme i pomiješati ih s preostalim sokom te ukrasiti tortu kapajući točkice i čačkalicom povlačeći ih u oblik srca.

Vrhnje za šlag zagrijati do vrenja i dodati čokoladu izlomljenu na kockice. Miješati dok se ne otopi, malo ohladiti i preliti po kremi.