-
Vrijeme pripreme
40 min
-
Vrijeme pečenja
20 min
-
Ukupno vrijeme
60 min
- Jednostavnost
Sastojci za biskvit
- 10 bjelanjaka
- 28 dag šećera
- 2 žlice kakaa
- 28 dag mljevenih lješnjaka
- 2 žlice brašna
Priprema
Bjelanjke miksati u čvrsti snijeg, pa postupno dodavati šećer. Umiješati polako kakao, pržene i mljevene lješnjake, te brašno. Smjesu podijeliti na tri dijela i peći na tri puta u kalupu 20 x 30 cm obloženom papirom za pečenje, na 180 °C, 15 – 20 minuta.
Sastojci za kremu
- 10 žumanjaka
- 30 dag šećera
- 10 žlica gustina
- 1 l mlijeka
- 25 dag maslaca
- 2 dag čokolade za kuhanje
Priprema
Od ukupne količine mlijeka odvojiti malo i dobro izraditi sa žumanjcima, šećerom i gustinom, te ukuhati u ostatak mlijeka. Miješati na laganoj vatri pjenjačom da se ne naprave grudice. Po samoj kremi staviti prozirnu foliju i ostaviti da se ohladi. U ohlađeno dodati izrađen maslac sobne temperature. Podijeliti na tri dijela i u jedan dio dodati otopljenu i malo ohlađenu čokoladu. Na prvi biskvit staviti žutu kremu, drugi biskvit, čokoladnu kremu, treći biskvit i žutu kremu. Ukrasiti ribanom čokoladom.
