Cheesecake
-
Vrijeme pripreme
30 min
-
Vrijeme pečenja
35 min
-
Ukupno vrijeme
70 min
- Jednostavnost
Sastojci za podlogu
- 25 dag Mc Vities Degestive keksa
- 9 dag maslaca
Priprema
Kekse sitno samljeti u vrećici za zamrzavanje pomoću valjka i pomiješati s rastopljenim maslacem pa utisnuti u dno kalupa (promjera 26 cm) obloženog papirom za pečenje. Peći u prethodo zagrijanoj pećnici oko 10 minuta, na 165 °C.
Sastojci za kremu
- 80 dag kremastog svježeg sira
- 20 dag šećera
- 4 žumanjka
- 1 vanilin šećer
Priprema
Izmiješati sir, šećer, žumanjke i vanilin šećer pa smjesu razliti na ohlađenu podlogu od keksa. Peći u zagrijanoj pećnici oko 25 minuta, na 165 °C dok ne očvrsne.
Sastojci za preljev
- 80 dag kiselog vrhnja
- 10 dag šećera
Priprema
Na tortu dok je još u kalupu preliti zamiješano kiselo vrhnje sa šećerom, pri tom paziti da se vrhnje ne zapjeni, nego da se pretvori u kremu. Ponovno sve peći 10 minuta na istoj temeraturi. Prije micanja kalupa, torta mora odstajati u hladnjaku barem 12 sati.
