Recepti
Raffaello cheesecake
Priprema40 min
Ukupno40 min
Priprema
Korak po korak
0 / 5 gotovoZa podloga
-
Pomiješati mljevene kekse, mljevene bademe, otopljeni i malo ohlađen maslac i mlijeko. Utisnuti u kalup promjera 26 cm. Ostaviti pola sata u hladnjaku.
Za kremu
-
Svježi sir izmiksati sa šećerom u prahu. Dodati na pari otopljenu bijelu čokoladu i izmiksano vrhnje za šlag. Na kraju umiješati kokosovo brašno.
-
Želatinu pripremiti prema uputi na vrećici, otopiti na laganoj vatri i pomiješati sa 2 – 3 žlice kreme pa sjediniti s ostatkom kreme. Kremu rasporediti po podlozi i staviti u hladnjak.
Za glazura
-
Vrhnje za šlag i bijelu čokoladu miješati na laganoj vatri dok se ne otopi. Malo ohladiti i preliti po kremi.
-
Ukrasiti s kokosovim brašnom i Raffaello kuglicama.