-
Vrijeme pripreme
30 min
-
Vrijeme pečenja
20 min
-
Ukupno vrijeme
50 min
- Jednostavnost
Sastojci za tijesto
- 100 g prženih i sjeckanih lješnjaka
- 10 bjelanjaka
- 15 žlica šećera
- 10 žlica brašna
- 6 žlica Nutelle
Priprema
U veći kalup dimenzije 28 x 32 cm staviti papir za pečenje, premazati ga margarinom, posipati brašnom i rasporediti grubo sjeckane pržene lješnjake. Istući bjelanjke u čvrst snijeg, te postupno dodavati šećer. Dodati brašno, te sjediniti pjenjačom. Smjesu rasporediti po lješnjacima i peći na 180 °C oko 20 minuta. Ohlađeni biskvit okrenuti da lješnjaci budu na vrhu i maknuti papir za pečenje. Lješnjake premazati Nutellom.
Sastojci za kremu
- 10 žumanjaka
- 12 žlica šećera
- 4 žlice brašna
- 3 žlice škrobnog brašna (gustina)
- 500 ml mlijeka
- 250 g margarina
- 100 g čokolade za kuhanje
- 3 vanilin šećera
Priprema
Pomiješati žumanjke, šećer, brašno i škrobno brašno s malo mlijeka, a ostatak staviti kuhati. U uzavrelo mlijeko dodati pripremljene sastojke i kuhati dok ne postane gusto. Ohladiti i dodati izrađen margarin sobne temperature. Kremu podijeliti na dva dijela, u jedan dio staviti otopljenu i malo ohlađenu čokoladu za kuhanje, a u drugi vanilin šećer. Kremu nanositi s vrećicom za ukrašavanje tako da se kombiniraju obje vrste kreme naizmjence.
Sastojci za dekoraciju
- 50 g čokolade za kuhanje
- 1 – 2 žlice ulja
Priprema
Otopiti čokoladu i ulje na pari, te malo ohladiti. Staviti u tuljac (fišek) od papira za pečenje i šarati po kremi.
