Šesto čulo. Kolač od jagoda, jaja, vanilije i jogurta. Ovaj fini kolač nalazi se u knjizi Moji brzi kolači.
-
Vrijeme pripreme
30 min
-
Vrijeme pečenja
40 min
-
Ukupno vrijeme
70 min
- Jednostavnost
Sastojci za prhko tijesto
- 4 žumanjka
- 170 g margarina
- 100 g šećera
- 250 g glatkoga brašna
- 1 prašak za pecivo
Priprema
Od navedenih sastojaka umjesiti prhko tijesto i njime obložiti kalup za torte promjera 26 cm. Obložiti dno i rubove kalupa.
Sastojci za kremu
- 3 čvrsta jogurta (450 g)
- 2 kisela vrhnja (360 g)
- 150 g šećera
- 1 žlica arome vanilije
- 5 žlica oštrog brašna
- 4 bjelanjka
- oko 250 g jagoda
- 1 crveni preljev za torte
Priprema
Pomiješati jogurt, kiselo vrhnje, šećer, aromu vanilije i brašno te umiješati snijeg od bjelanjaka. Kremu izliti na sirovo tijesto. Peći u zagrijanoj pećnici na 170˚C oko 40 minuta i dobro ohladiti.
Na ohlađenu tortu poslagati komade narezanih jagoda pa ih preliti preljevom pripremljenim prema uputama na pakiranju sa 250 ml vode. Dobro ohladiti prije posluživanja.
