-
Vrijeme pripreme
30 min
-
Ukupno vrijeme
30 min
- Jednostavnost
Sastojci za 4 osobe
- ½ l bijelog vina
- 30 dag šećera
- 2 žlice meda
- 1 mahuna vanilije
- 6 kom breskvi
Priprema
Vino, šećer, med i sastruganu mahunu vanilije kuhati u širokoj posudi dok se šećer ne otopi u potpunosti. Zrelim breskvama na dnu nožićem zarezati križić kako bi se kasnije lakše gulile. Dodati ih u vino i kuhati par minuta, pa izvaditi i oguliti kožicu. Vratiti ih oguljene i kuhati oko 20 minuta. Kad se breskve ohlade, nasjeckati ih na veličinu po želji.
Sastojci za preljev
- ½ kg malina
- 25 dag šećera u prahu
- sok od ½ limuna
- 1 l sladoleda od vanilije
- 1,5 dcl vrhnja za šlag
Priprema
Odvojiti par malina za ukras. U blenderu izmiksati maline, šećer u prahu i sok od limuna. Po želji propasirati kako bi se odstranile sitne koštice od malina.
U lijepe desertne čaše staviti kuglicu sladoleda od vanilije, preko toga složiti breskve, pa preliti preljevom od malina. Slagati tako redom koliko stane u čašu. Na kraju ukrasiti tučenim vrhnjem za šlag i ranije odvojenim malinama.
