Recepti
Slatkica
Slatkica. Ako želite napraviti izvrstan kolač s napolitankama, mascarponeom i Nutellom onda je slatkica u kojoj caruje lješnjak i čokolada pravi izbor.
Korak po korak
0 / 6 gotovoZa biskvit
-
Bjelanjke miksati u čvrst snijeg pa postupno dodati šećer. Lagano umiješati pržene i mljevene lješnjake i rasporediti u kalup dimenzije 32 x 22 cm, obložen papirom za pečenje.
-
Peći u zagrijanoj pećnici na 180 °C oko 15 minuta.
180 °C 15 min
Za kremu
-
Žumanjke i šećer pjenasto izmiksati dok smjesa ne pobijeli pa kuhati na pari 10 – 15 minuta cijelo vrijeme miješajući kuhačom do guste smjese.
10–15 min -
U ohlađeno umiksati mascarpone i Nutellu te pjenjačom umiješati čvrsto tučeni šlag. Na kraju dodati prstima ili u blenderu usitnjene napolitanke. Kremu premazati po ohlađenom biskvitu.
Za dekoraciju
-
100 ml vrhnja za šlag ugrijati do vrenja i preliti po sjeckanoj čokoladi. Miješati dok se čokolada ne otopi, pa dobro ohladiti.
-
U hladno uliti ostatak vrhnja za šlag, dobro izmiksati i premazati kolač.
