Sočni valjušci

Suhe šljive, mljevene orahe, smeđ i šećer, limunov sok i naribanu koricu limuna stavite u posudu i izmiksajte, te ostavite sa strane.

Maslac ostavite da omekša. U brašno dodajte sodu bikarbonu i izmiješajte.

U omekšali maslac dodajte šećer i miksajte. Zatim dodajte jaje, sol i ekstrakt vanilije.

Dodajte brašno i postepeno uljevajte mlijeko.

Zamijesite tijesto. Odvojite tijesto na pola.

Drugu polovicu tijesta zamotajte u prozirnu foliju i ostavite u hladnjak. Razvucite tijesto u kvadrat. Izrežite na 4 dijela po dužini.

Blago nauljite ruke, zatim uzmite dio nadjeva i rolajte. Zarolani nadjev stavite na rub tijesta. Zatim zarolajte sve zajedno.

Izrežite na komade željene dužine i stavite peći u zagrijanu pećnicu na 200 ºC 15 min.

Na kraju, uvaljajte u šećer u prahu.