-
Vrijeme pripreme
30 min
-
Vrijeme pečenja
25 min
-
Ukupno vrijeme
50 min
- Jednostavnost
Sastojci za tijesto
- 5 bjelanjaka
- 150 g šećera
- 150 g kokosovog brašna
Priprema
Istući bjelanjke, pa dodati postupno šećer. U čvrsti snijeg od bjelanjaka pjenjačom umiješati kokosovo brašno. Kalup dimenzije 19 x 24 cm obložiti papirom za pečenje, pa uliti smjesu. Peći dok ne porumeni na 180 °C, 20 – 25 minuta. Ohladiti.
Sastojci za preljev
- 2 žlice kakaa
- 2 žlice šećera
- 1 žlica Nescaféa
- 100 g čokolade za kuhanje
- 4 žlice mlijeka
Priprema
Sve sastojke otopiti na laganoj vatri i preliti po ohlađenom biskvitu. Ohladiti u hladnjaku.
Sastojci za kremu
- 500 ml mlijeka
- 1 puding od vanilije
- 130 g šećera
- 1 vanilin šećer
- 2 žlice brašna
- 100 g bijele čokolade
- 200 g margarina
- 50 g kokosovog brašna
Priprema
Od ukupne količine mlijeka odvojiti malo i umutiti puding, šećere i brašno, te ukuhati u ostatak mlijeka u gustu smjesu. Maknuti s vatre i dodati sjeckanu čokoladu. Miješati dok se čokolada ne otopi, prekriti prozirnom folijom i ohladiti. Ohlađeno izraditi i dodati izrađen margarin sobne temperature. Umiješati kokosovo brašno i staviti na biskvit.
Sastojci za dekoraciju
- 200 g čokolade
- 200 ml vrhnja za šlag
Priprema
Vrhnje za šlag ugrijati do vrenja i preliti po sjeckanoj čokoladi. Miješati dok se ne otopi. Malo ohladiti i preliti po kolaču.
Recept iz knjige „Moji čokoladni kolači”
