Rolada od jagoda

Odvojite žumanjke od bjelanjaka i napravite snijeg od bjelanjaka. U žumanjke dodajte šećer i dobro izmiksajte, zatim dodajte brašno, ulje, prašak za pecivo i snijeg od bjelanjaka.

Sve dobro izmješajte i stavite da se peče 15 minuta na 180 stupnjeva. Zatim zarolajte biskvit u vlažnu krpu i ostavite da se ohladi.

Izmiksajte vrhnje za šlag sa šlag fixom, napravite želatinu po uputi na vrećici, narežite jagode i pošećerite. Sve sastojke pomiješajte i stavite 15 min u zamrzivač.

Nakon toga odrolajte biskvit i ravnomjerno rasporedite kremu, ponovno zarolajte te premažite ostatkom kreme. Stavite u hladnjak i poslužite tek drugi dan.